Блюда белорусской кухни

Колдуны графа Тышкевича

Продукты для теста 2 стакана муки ¼ стакана теплой воды (кипяченой) 1-2 яйца, соль Старательно замесить тесто. Оно должно быть эластичным, не очень крутым. Раскатать тесто так тонко, как удастся, и вырезать кружочки (например, бокалом или стаканом). Способ приготовления: 150…
ДАЛЕЕ

Колбаса (пальцем пиханая)

Одним из самых популярных блюд белорусской национальной кухни является колбаса, пальцем пиханая. Дело в том, что когда еще не было мясорубок, колбасу в прямом смысле напихивали пальцем. Для удобства использовалась отрезанная узкая часть стекла от керосиновых ламп. Интересно, что в…
ДАЛЕЕ